Disturbi alimentari nell'infanzia

Il mondo moderno si è arreso all'idea che la nostra salute sia profondamente legata alla nostra alimentazione. Conoscere e comprendere l'intero processo di scelta degli alimenti, compresi i nutrienti in essi contenuti, è una parte fondamentale per svelare i comportamenti alimentari. In questo senso, l'osservazione dei primi anni di vita è di grande utilità per fornire informazioni sull'alimentazione e promuovere atteggiamenti positivi nei confronti del cibo. Le abitudini alimentari sono cambiate e, complice la praticità della vita quotidiana, sono del tutto permissive. I Disturbi del Comportamento Alimentare che ne derivano sono oscuri a genitori ed educatori, che possono individuare solo quelli evidenti, pur non conoscendone le origini e i reali fattori che li mantengono. In generale, il tema dei Disturbi del Comportamento Alimentare viene erroneamente collegato all'idea di cattive abitudini, basandosi sul discorso che i bambini di oggi mangiano in modo inadeguato, che finisce per ridurre il problema alle caratteristiche dell'obesità infantile.

Arilane da Silva Vasconcelos Tavares, laureata in Psicologia presso l'Università statale di Paraíba (2007), si è specializzata in Salute pubblica nell'area delle Scienze della salute presso la Facoltà di Scienze mediche di Campina Grande (2008).