Blick ins Buch

Björn Hollensteiner

Der Brotdoc

Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co. 4. Auflage.
gebunden , 208 Seiten
ISBN 3959613938
EAN 9783959613934
Veröffentlicht Oktober 2021
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
Übersetzer Fotos von Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz, Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz
Book2Look
Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

epub eBook
19,99
29,99 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.

Portrait

»Der Brotdoc« - das ist Dr. med. Björn Hollensteiner. Neben seiner Arbeit in der eigenen Arztpraxis entwickelt er aus Passion Rezepte und backt daraus natürliches und gesundes Brot. Seine Rezepte stellt er im Blog »Der Brotdoc« einer breiteren Öffentlichkeit vor.

Hersteller
Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a

DE - 80797 München

Das könnte Sie auch interessieren

Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
32,00
Martin Walker
Im Château
Taschenbuch
Sofort lieferbar
14,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Taschenbuch
Sofort lieferbar
17,99
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
34,95
Sofort lieferbar
27,90
Sofort lieferbar
27,90
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Taschenbuch
Sofort lieferbar
13,00
Corinna Wild
Rezepte für den AIRFRYER
Taschenbuch
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
13,90
Vincent Moissonnier
Ein Tisch am Fenster
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
25,00
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Comfort
Gebund. Ausgabe
Sofort lieferbar
38,00