Cynthia Barcomi, Ulf Meyer zu Kueingdorf

Cheesecakes, Pies & Tartes

99 Fotos. Mit Lesebändchen.
gebunden, 173 Seiten
ISBN 3442393019
EAN 9783442393015
Veröffentlicht März 2016
Verlag/Hersteller Mosaik Verlag
Übersetzer Fotos von Maja Smend

Auch erhältlich als:

epub eBook
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Beschreibung

"Backen ist ein Stückchen Heimat" Cynthia Barcomi
Die Baking Queen nimmt Sie mit in ihre Heimat New York. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA! .Cremige Cheesecakes, blättrige Pies und zarte Tartes - auch glutenfrei .Schnitten und Teigtaschen, schnell gebacken und aus der Hand gegessen .Aus zwei mach eins: kreative Gebäckkreuzungen .Köstliche herzhafte Rezepte - als Snack oder ganze Mahlzeit Vielfach kopiert, nie erreicht: Endlich lüftet Cynthia Barcomi das Geheimnis um das Rezept ihres legendären New York Cheesecake!

Portrait

Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. 1994 eröffnete sie in ihrer Wahlheimat Berlin die Barcomi's Kaffeerösterei, 1997 folgte das Barcomi's Deli. Beide sind heute Kultläden und in der Hauptstadt die allererste Adresse für New York Cheesecake, Blueberry Muffins oder Monster Brownies. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.