Blick ins Buch

Dietrich Grönemeyer, Volker Mehl

Heilsam kochen mit Ayurveda

21,5 cm / 26,8 cm / 2,1 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 240 Seiten
EAN 9783833873157
Veröffentlicht Mai 2021
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
€ 30,99
€ 29,99 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Professor Grönemeyers Weltmedizin: Kochen und heilen mit der jahrtausendealten Lehre des Ayurveda Professor Dr. Dietrich Grönemeyer engagiert sich seit Jahrzehnten leidenschaftlich und aufklärerisch für eine ganzheitliche Medizin. Sein Konzept der 'Weltmedizin' zwischen Hightech, Psychosomatik und Naturheilkunde beinhaltet auch die 'Heilung durch Ernährung'. In diesem Buch erklärt er seinen persönlichen Weg zum Ayurveda und schlägt die Brücke zur modernen Wissenschaft. Zusammen mit dem renommierten Koch und Ernährungsexperten Volker Mehl erklärt er einfach und anschaulich, welchen Stellenwert die Ernährung in der jahrtausendealten Heilkunst hat. Er zeigt auf, wie Nahrungsmittel im Körper wirken und warum sie auch für Menschen im Westen ein Weg zur Heilung sein können - oft sogar dann, wenn die Schulmedizin nicht mehr weiter weiß. Im großen Rezeptteil schöpft Volker Mehl, der "Popstar der Ayurveda-Küche", aus dem Vollen - mit 84 einfachen, aber äußerst raffinierten Gerichten, die den Gaumen kitzeln und die Selbstheilungskräfte des Körpers in Schwung bringen. Ganz nach dem Motto: Keine Verbote, sondern jede Menge ganzheitlicher Genuss!

Portrait

Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer ist Radiologe, Medizinunternehmer, Autor und Stifter. Als einer der führenden Gesundheitsexperten in Deutschland hat er zahlreiche Bestseller verfasst und ist geschätzter Gast in TV- und Radiosendungen. Volker Mehl ist als Ernährungsberater in einem Ayurveda-Gesundheitszentrum tätig und betreibt eine Ayurveda-Kochschule. Er gilt als Deutschlands angesagtester Ayurveda-Koch und beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. Der weltweit reisende Yoga-Lehrer, Visionär und Küchenphilosoph ist zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award. www.volker-mehl.de

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung Impressum Wichtiger Hinweis Altes Wissen: ein Schatz für die Gesundheit Die Kraft des Ayurveda Volkers Ayurvedarezepte Bücher und Adressen, die weiterhelfen Dank Die Autoren

Das könnte Sie auch interessieren

Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 40,00
Laurie Gilmore
Warm me in Winter. Eine sugar glazed Romance
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Jamie Oliver
Fast Food
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Sofort lieferbar
€ 28,90
Matthias Riedl
Gamechanger Ballaststoffe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,00
Anne Fleck
HEALTHY!
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 26,00
Laurie Gilmore
The Pumpkin Spice Café
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Sofort lieferbar
€ 27,90
Franziska Jebens
Über der Brandung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Steffen Henssler
Best of Pasta Noodles Nudeln
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar - erscheint am 07.10.2026
€ 26,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm - Die Darm-Diät - Aktualis...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Marc Berger
Healthy Meal Prep leicht gemacht
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 3 Wochen
€ 22,00
Stefanie Hiekmann
Jeden Tag Gemüse
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 25,00
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99

 

Feel good - Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 14,95
Su Ice
Ein Topf voll Liebe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Catharina Hamm
Das Herz isst mit
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,99
Sofort lieferbar
€ 16,00
Bettina Matthaei
Brot liebt Gemüse
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,99
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte Backen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,95
Tim Raue
360° Berlin
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 45,00
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99
Matthias Riedl
Diabetes-Kochbuch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Maunika Gowardhan
CURRY
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,95
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 38,00
Sam Milner
Der clevere Airfryer-Spickzettel
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 9,99
Svenja Ostwald
The Healthy Airfryer Kitchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Natacha Comar
Feta
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Tobias Goldfarb
Koch- und Backabenteuer mit Spekulatius
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 17,99
Linn Stokstad
Das Blutzucker-Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Sofort lieferbar
€ 27,90
Eva Gritzmann
Leibspeisen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 30,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm Kochbuch - Aktualisierte N...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00