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Blick ins Buch

Die Gourmet-Bibel Frankreich - François-Régis Gaudry

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François-Régis Gaudry

Die Gourmet-Bibel Frankreich

Absolut alles über die französische Küche. 3. Auflage.

gebunden , 400 Seiten

ISBN 3959614004

EAN 9783959614009

Veröffentlicht Dezember 2022

Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH

€ 70,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von Apfeltarte bis Zurruputuna (einer baskischen Suppe mit Kabeljau) findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!

Portrait

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L-Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.