François-Régis Gaudry, François-Régis Gaudry
Die Gourmet-Bibel Frankreich

Absolut alles über die französische Küche.
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Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von Apfeltarte bis Zurruputuna (einer baskischen Suppe mit Kabeljau) findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L'Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.

ISBN 3959614004
EAN 9783959614009
Seiten 400 Seiten
Veröffentlicht Oktober 2020
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
Autor François-Régis Gaudry, François-Régis Gaudry
Übersetzer Übersetzt von Annika Genning

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