Gennaro Contaldo
Pasta Mia!

Original italienische Nudelgerichte. Originaltitel: Gennaro's Pasta Perfecto!: The essential collection of fresh and dried pasta dishes.
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Pasta Mia! - Italienisch kochen - Das neue Kochbuch von Gennaro Contaldo mit über 100 Nudelrezepten.
Die Italiener lieben sie, und auch wir greifen gerne auf sie zurück - egal ob es schnell gehen soll oder ein herrliches Festessen aufgetischt wird - die Pasta! Kein Wunder also, dass Gennaro Contaldo in seinem neuesten Kochbuch seine Lieblingszutat in den Mittelpunkt stellt.
Dabei präsentiert er eine wundervolle original italienische Sammlung von Gerichten aus frisch zubereiteten oder getrockneten, gefüllten oder überbackenen Nudeln, verrät wertvolle Tipps fürs Selbermachen der Teigwaren sowie zu seinen Grundsaucen und erzählt gewohnt locker aus seinem Leben. Ob im Salat, in der Suppe, mit Gemüse oder Fleisch - Gennaro zeigt, wie wandelbar Pasta ist!
Eine wunderbare Rezeptsammlung mit vielen authentischen italienischen Rezepten von Jamie Olivers Mentor und bestem Freund Gennaro Contaldo.

Gennaro Contaldo wuchs an der Amalfi-Küste in
Süditalien auf, mit zwanzig ging er nach Großbritannien und wurde dort als Mentor von Jamie Oliver bekannt. Bei ars vivendi erschienen sind bereits Passione - Die klassische italienische Küche und Pronto! - Die schnelle italienische Küche.

ISBN 3747201172
EAN 9783747201176
Seiten 176 Seiten
Veröffentlicht Mai 2020
Verlag/Hersteller Ars Vivendi
Autor Gennaro Contaldo
Übersetzer Übersetzt von Manuela Schomann

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