Hans Pürstner

Kochen im Altenheim

für Einsteiger aus der Gastronomie.

epub eBook , 64 Seiten

ISBN 374279583X

EAN 9783742795830

Veröffentlicht Februar 2017

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Beschreibung

Auch ich hatte seinerzeit nach über dreißig Jahren genug von der Knüppelei in der Gastronomie und freute mich darauf, -ne ruhige Kugel zu schieben. Doch daraus wird wohl nichts. Die Arbeitsbedingungen und -zeiten unterscheiden sich zwar sehr, dafür kommen aber andere Aufgaben dazu.

Portrait

Der Autor war vor der Rente lange Jahre in der Gastronomie, bevor er in die Gemeinschaftsverpflegung wechselte

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