Annatto

Zastosowanie naturalnych substancji o dziäaniu bakteriobójczym jest celem badä zmierzaj-cych do bardziej zrównowäonej produkcji, co implikuje w ró-nych -ród-ach substancji dla nowych preparatów terapeutycznych. W niniejszej pracy przedstawiono charakterystyk- chemiczn-, toksyczno-- i aktywno-- przeciwbakteryjn- olejku eterycznego (OE) z li-ci Bixa orellana Labill. OE ekstrahowano metod- hydrodestylacji w temperaturze 100°C przez 3h. Parametry fizykochemiczne zostäy okre-lone, a charakterystyk- chemiczn- przeprowadzono za pomoc- chromatografii gazowej sprz--onej ze spektrometri- mas (GC / MS). Badanie toksyczno-ci przeprowadzono metod- próby biologicznej na Artemia salina Leach. Do oceny aktywno-ci przeciwbakteryjnej zastosowano metody dyfuzji kr--kowej i rozcie-czania w bulionie wobec bakterii Escherichia coli i Staphylococcus aureus. LC50 w te-cie toksyczno-ci wynosi- 355 mg L-1 i zostä zaklasyfikowany jako nietoksyczny. OE wykazywäy aktywno-- przeciwdrobnoustrojow- wobec badanych mikroorganizmów i zawieräy 320 mg EAT g-1 fenoli ogó-em. Uzyskane wyniki podkre-laj- znaczenie wskazania tego produktu jako alternatywy terapeutycznej, zach-caj-c do jego zastosowania.

Prof. Dr. Gustavo Oliveira EvertonDoctor en Química (UFMA), Máster en Salud y Medio Ambiente (UFMA) y Química Industrial (UFMA).