Margareta Klotschin

Praktisches Kochbuch

für Hausmütter und Köchinnen, besonders aber für junge Frauenzimmer. Paperback.
kartoniert , 296 Seiten
ISBN 3944350022
EAN 9783944350028
Veröffentlicht Januar 2013
Verlag/Hersteller Kochbuch-Verlag
26,90 inkl. MwSt.
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Beschreibung

In diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 hat die Autorin Margareta Klotschin viele selbst erprobte und leicht nachzukochende Rezepte zusammengestellt. Es finden sich Speisen aus allen Bereichen der Küche; die Zubereitung schmackhafter Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen werden Schritt für Schritt erklärt. Neben auch heute noch hilfreichen Tipps erhält der Leser einen repräsentativen Eindruck der traditionellen Küche zu Beginn des 19. Jahrhunderts.

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