Melanie Mühl, Diana Von Kopp

Die Kunst des klugen Essens

42 verblüffende Ernährungswahrheiten. 1. Auflage. Mit vierfarbigen Illustrationen.

epub eBook , 256 Seiten

ISBN 3446448896

EAN 9783446448896

Veröffentlicht Juli 2016

Verlag/Hersteller Carl Hanser Verlag

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€ 9,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost - während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen? Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschlüsseln und die soziale Dimension von Essen beleuchten. Melanie Mühl und Diana von Kopp klären auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit dem Rücken zum Buffet sitzen sollten, Diäten so schwierig sind und ein Milchshake die Laune hebt. Ein so unterhaltsamer wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel.

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