Sommer im Hexengarten

Endlich Sommer! Die Tage werden länger, die Natur grünt und blüht und wer gerne gärtnert, hat jetzt genug zu tun, aber hoffentlich auch viel Freude an seinen grünen Lieblingen. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder nur der Fensterbank: einen Hexengarten braucht jetzt jede Kräuterhexe. Und selbst ohne Platz für eigenes Grün muss niemand ganz auf die sommerliche Vielfalt verzichten, denn es gibt für uns alle als großen Garten die Natur. Wer gerne Kräuter- und Heilpflanzenrezepte ausprobiert, für den ist jetzt genau die richtige Jahreszeit. In diesem Buch wird eine Auswahl an Pflanzen und Rezepten vorgestellt, die lecker schmecken oder sich für Gesundheit und Schönheit verwenden lassen. Dafür wechselt sich immer die Beschreibung einer Pflanze mit einem Rezept ab, für das man diese verwenden kann. Die Rezepte sind dabei als Grundrezepte gehalten, die sich einfach mit anderen Pflanzen variieren lassen. Einige Variationsideen finden sich immer im Anschluss an das Rezept und geben Anregungen, wie man selbst kreativ werden und die Rezepte abwandeln kann. Schließlich sind wir alle verschieden und unsere Lieblingsrezepte dürfen das auch sein.

Mirjam Falge, Jahrgang 1982, interessiert sich schon seit ihrer Kindheit für Natur, Tiere und Pflanzen. Aufgewachsen zwischen den Streuobstwiesen und Weinbergen des mittleren Maintales entwickelte sie eine große Leidenschaft dafür, die Schätze der Natur zu entdecken und für sich zu nutzen. In ihrer Freizeit ist die promovierte Physikerin immer noch am liebsten draußen in der Natur oder gärtnert auf ihrem Balkon und träumt von einem eigenen Garten. Neben ihrer Arbeit in der Wissenschaft schreibt