Petra Kratzert

Kaffeehaus München

Röstereien, Cafés und schöne Plätze. zahlreiche hochwertige Abbildungen.
gebunden , 192 Seiten
ISBN 386497383X
EAN 9783864973833
Veröffentlicht Mai 2017
Verlag/Hersteller Süddeutsche Zeitung
7,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

München ist nicht nur Hauptstadt des Bieres, des Prosecco und Spritz, sondern auch
Heimat des neuen Kaffee-Genusses. Kaffeehaus München lädt Sie ein, eine feine Auswahl an 55 Röstereien, Cafés und schönen Plätzen in und um München zu entdecken. Röstereien, in denen Baristas "Coffeenatics" beraten und mit neuen Aromen und Brühverfahren überraschen. Verziert mit Portraits, Interviews, Rezepten und Insider-Tipps rund um diese besonderen Orte.
Kaffee ist der neue Wein - mit mindestens so vielen Aromen und Assoziationen für den Gaumen. Im zweiten Teil wird Ihnen daher detailliertes Kaffeewissen vermittelt, von Anbau, Ernte und Aufbereitung bis zu Röstverfahren, Maschinen und Verkosten.
Mit History Special Luitpold als erstes Münchner Kaffeehaus zum Schluss.

Portrait

Die Autorin lebt und arbeitet seit vielen Jahren in München. Sie interessiert sich für
die guten und schönen Dinge. Eine ihrer Leidenschaften ist perfekt gebrühter
Kaffee.