Iss dies, nicht das!

Das Angebot der Lebensmittelindustrie ist vielfältig - doch was soll man wählen, wenn man nicht nur schnell satt werden, sondern auch auf seine Gesundheit achten will? Dieses informative Buch untersucht die Werbeaussagen der Nahrungsmittelindustrie. Ein simples Ampelsystem liefert verlässliche Angaben über die in vielen Lebensmitteln und Fertiggerichten enthaltenen Fette, Proteine, Zucker und Vitamine und zeigt in der direkten Gegenüberstellung, welches Produkt die beste Alternative ist. Iss dies, nicht das! ist keine Diät. Es ist eine neue Lebenseinstellung, die überflüssige Pfunde dort spart, wo sie entstehen.

Robert Fischer, Jahrgang 1972, ist Ökotrophologe und arbeitet seit 10 Jahren als freiberuflicher Journalist und Fotograf. Er ist leidenschaftlicher Koch und Feinschmecker und geht dennoch gerne auch mal ins Fastfood-Restaurant seines Vertrauens. Wie die meisten Menschen lebt er seit seinem 28. Lebensjahr in einem permanentem Kampf mit seinem Gewicht und den Verlockungen der kreativen Lebensmittelindustrie.