Analyse de la chaîne de valeur pour le Moringa Oleifera dans le nord-ouest du Nigeria

Le Nigeria dispose d'un réservoir précieux mais largement inexploité d'expériences et de connaissances indigènes en matière d'agriculture et de ressources naturelles. Aujourd'hui, de nombreuses pratiques de connaissances indigènes sont menacées d'extinction en raison de l'évolution rapide des environnements naturels et des changements économiques, politiques et culturels à l'échelle mondiale. Une chaîne de valeur agricole est un réseau de participants qui travaillent à différents stades allant de la production à la consommation de produits de base. Le choix de Moringa oleifera pour cet ouvrage est basé sur le fait que ces dernières années, cet arbre tropical à usages multiples est passé d'un état pratiquement inconnu, voire inconnu, à une ressource nutritionnelle et économique nouvelle et prometteuse pour les pays en développement. La Moringa oleifera pourrait être adoptée comme aliment pour les humains et comme fourrage pour les ruminants, en plus de la production végétale. Par conséquent, elle permet d'augmenter les revenus des petits agriculteurs, d'améliorer la sécurité alimentaire et la durabilité des moyens de subsistance. Ce livre serait utile aux investisseurs dans les industries pharmaceutiques et alimentaires en particulier et dans l'agroalimentaire en général pour le développement durable.

Sanusi Yakubu Ahmad es profesor asociado del Departamento de Economía y Extensión Agrícola de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Kano, Wudil (Nigeria). Enseña Economía y Comercialización Agrícola a nivel de licenciatura y de posgrado. Sanusi es analista de la cadena de productos básicos, felizmente casado y con hijos.