Blick ins Buch

Sebastian Copien

Heftig deftig vegan

Grillen, Rösten, Schmoren, Räuchern & Braten. ca. 160 Farbfotos. 25,9 cm / 20,7 cm / 2,0 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 192 Seiten
EAN 9783517099910
Veröffentlicht April 2021
Verlag/Hersteller Suedwest Verlag

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
9,99
20,00 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Herzhaft-intensiver Genuss!
Herzhaft-intensiv schmecken die über 75 pflanzlichen Rezepte von Vegan-Koch Sebastian Copien. Geschmortes, Geröstetes und Gebratenes, Frittiertes, Geräuchertes und Gegrilltes - hier zählen Würze, Aroma und Biss. Man genießt das wohlige Gefühl zu schlemmen und richtig satt zu werden. Mit diesem veganen Kochbuch setzt Sebastian Copien neue Maßstäbe in der pflanzlichen Küche und begeistert so nicht nur Veganer und Vegetarier. Neben den vielen wundervollen Rezepten gibt der Profikoch sein Wissen über richtiges Abschmecken und die wichtigsten Kochtechniken weiter. Die Rezepte im Buch sind alle handwerklich gut gekocht mit vielen traditionellen Zubereitungen aus der ganzen Welt. Ein Buch für viel Geschmack auf dem Teller aber kein Buch für die schnelle Küche - denn manchmal braucht deftige Wohlfühlküche einfach etwas Zeit. Das 2018 erstmals publizierte Buch erscheint jetzt in kompletter Überarbeitung mit neuem Layout, zahlreichen neuen Fotos und einem Vorwort von Niko Rittenau.

Portrait

Sebastian Copien ist weltbereister Kochlehrer, Kochbuchautor, Surfer und Gemüsegärtner. Als Meister der veganen Küche vermittelt er seit über 10 Jahren in seinen Events die Einfachheit und Freude des bewussten Kochens. Von deftigem Wohlfühlessen bis hin zu Fine Dining und gesunder Alltagsküche deckt Sebastian Copien jede Disziplin der veganen Küche ab. Zur neuen pflanzlichen Küche hält er in seiner Münchner Location Seminare, Showkochevents sowie Kochkurse ab und berät Hotels und Restaurants. Nur wenige Minuten von seiner Küche entfernt baut er in einem kleinen Garten auf 12 Hoch- und 2 Hügelbeeten über 50 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten für seine Events an.

Hersteller
Suedwest Verlag
Neumarkter Straße 28

DE - 81673 München

E-Mail: produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

Das könnte Sie auch interessieren

Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
40,00
Laurie Gilmore
Warm me in Winter. Eine sugar glazed Romance
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,00
Sofort lieferbar
28,90
Matthias Riedl
Gamechanger Ballaststoffe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Anne Fleck
HEALTHY!
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
26,00

 

Feel good - Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
14,95
Sofort lieferbar
18,00
Sofort lieferbar
27,90
Franziska Jebens
Über der Brandung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Steffen Henssler
Best of Pasta Noodles Nudeln
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
26,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm - Die Darm-Diät - Aktualis...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
20,00
Svenja Ostwald
The Healthy Airfryer Kitchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
26,00
Tobias Goldfarb
Koch- und Backabenteuer mit Spekulatius
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
18,00
Marc Berger
Healthy Meal Prep leicht gemacht
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
22,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm Kochbuch - Aktualisierte N...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
20,00
Jamie Oliver
Fast Food
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Su Ice
Ein Topf voll Liebe
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar - erscheint am 28.09.2026
25,00
Catharina Hamm
Das Herz isst mit
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,99
Sofort lieferbar
16,00
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte Backen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Christina Bauer
Mit Christina durchs Jahr
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,90
Tim Raue
360° Berlin
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
45,00
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Maunika Gowardhan
CURRY
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Sam Milner
Der clevere Airfryer-Spickzettel
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
9,99
Léa Linster
Jetzt backen wir!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,00
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
17,99
Sofort lieferbar
27,90
Sofort lieferbar
19,95
Stefanie Hiekmann
Jeden Tag Gemüse
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Rainer Sass
Schnelles für Zwei
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
30,00
Jenny Böhme
Das gibt's jetzt öfter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Sofort lieferbar
18,00
Christina Enzmann
Nobody Told Me
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
32,00