Blick ins Buch

Stephan Hentschel, Nina Ruge

Das Verjüngungs-Kochbuch

60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung. 100 Fotos. 27,2 cm / 21,7 cm / 2,4 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 224 Seiten
EAN 9783833883613
Veröffentlicht April 2022
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
€ 26,99
€ 29,99 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Wissenschaftsjournalistin und Bestellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben sich für dieses Buch zusammengetan - und sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, dafür sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein ganzer Korb voller Gesundheitstipps runden das Konzept ab. Das Kochbuch ist ein Muss für jeden, der im Jungbrunnen baden und gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.

Portrait

Nina Ruge ist Fernsehmoderatorin und Journalistin. Aus Nachrichtensendungen und eigenen Formaten wie Leute heute ist sie einem großen Publikum bekannt. Nina Ruge schreibt Bücher und moderiert unter anderem Kongresse und verschiedene Talk-Formate. Stephan Hentschel ist Küchenchef des Berliner 1-Sterne-Restaurants "Cookies Cream". Seine vegetarischen Gerichte stehen für Experimentierfreude und Kreativität.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung Impressum Gesunde Langlebigkeit beginnt mit der Ernährung Theorie Rezepte Quellen Bezugsadressen Über die Autoren

Das könnte Sie auch interessieren

Sofort lieferbar
€ 28,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 40,00
Steffen Henssler
Best of Pasta Noodles Nudeln
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar - erscheint am 07.10.2026
€ 26,00
Laurie Gilmore
Warm me in Winter. Eine sugar glazed Romance
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Jamie Oliver
Fast Food
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Matthias Riedl
Gamechanger Ballaststoffe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,00
Anne Fleck
HEALTHY!
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 26,00
Laurie Gilmore
The Pumpkin Spice Café
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Sofort lieferbar
€ 27,90
Martin Kintrup
Alles Tanne
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,99
Franziska Jebens
Über der Brandung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Sofort lieferbar
€ 14,00
Saliha Özcan
Winterzeit mit Herz
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar - erscheint am 07.10.2026
€ 32,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm - Die Darm-Diät - Aktualis...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 38,00
Svenja Ostwald
The Healthy Airfryer Kitchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Stefanie Hiekmann
Jeden Tag Gemüse
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
€ 25,00
Carolin Strothe
Christmas Cookie Box
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Christina Enzmann
Nobody Told Me
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 32,00

 

Die Airfryer-Bibel
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 32,00
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Heide Christiansen
Christmas Classics
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 35,00
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99

 

Feel good - Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 14,95
Su Ice
Ein Topf voll Liebe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Catharina Hamm
Das Herz isst mit
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,99
Sofort lieferbar
€ 16,00
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte Backen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,95
Bernadette Wörndl
Der Geschmack von Winter
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 15,00

 

24 magische Adventsmomente
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 18,00
Tim Raue
360° Berlin
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 45,00
Samira Dang
Chay!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 30,00
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99
Matthias Riedl
Diabetes-Kochbuch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Maunika Gowardhan
CURRY
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,95