Gesund naschen

Gesund naschen kann so einfach sein
Viele Menschen leiden an Lebensmittelunverträglichkeiten und suchen nach gesunden Alternativen für Süßigkeiten. Das Problem ist nur: Die meisten Ersatzprodukte schmecken nicht gut oder beinhalten versteckte Kalorien. Ein wirkliches Dilemma - bis jetzt! Dieses Buch ist für alle, die gesund naschen und dabei auf nichts verzichten möchten. Es verbindet Ernährungswissen mit süßen verträglichen Rezepten und hilft allen, die häufig unter Heißhunger leiden.
Zuckerfrei und proteinreich
Alle Rezepte aus diesem Buch sind frei von Industriezucker und besonders proteinreich. Diese Kombination sorgt dafür, dass die Gerichte gesünder sind als klassische Alternativen aus dem Supermarkt. Zudem können alle Rezepte an das individuelle Süße-Empfinden angepasst werden. Damit liefert dieses Buch die perfekte Grundlage für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren und sich gleichzeitig etwas gönnen möchten.
Gesund, lecker und einfach
Die Rezepte aus diesem Kochbuch basieren auf zwei Grundsätzen. Zum einen sind die gesunden Naschereien absolut genießbar und man muss geschmacklich auf nichts verzichten. Zum anderen nimmt die Zubereitung der Gerichte nicht viel Zeit in Anspruch; viele exotische Zutaten und ausgiebige Erfahrungen in der Küche sind ebenfalls nicht notwendig. Mit diesen zwei Bedingungen entstanden viele einfache, schnelle und alltagstaugliche Rezepte, die besonders gesund und lecker sind.
Zuckerunverträglichkeit? Kein Problem!
Dieses Buch hilft Menschen mit einer Unverträglichkeit gegen Industriezucker dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Der Konsum von Zucker in zu hohen Mengen gilt in jeglicher Form als ungesund. Doch es gibt natürlichere Zuckeralternativen, die nährstoffreicher sind als Industriezucker. Alle Gerichte aus diesem Kochbuch sind zuckerfrei und beinhalten alternative oder natürliche Süßungsmittel, wie beispielsweise Erythrit, Xylit, Stevia oder Geschmackspulver.
60 süße Rezepte mit vielen Variationen
In diesem Koch- und Backbuch für gesunde Naschereien warten insgesamt 60 Rezeptideen auf dich. Zu jedem Rezept gibt es individuelle Süße-Empfehlungen und Anregungen für weitere Variationen. Alle Gerichte sind dabei zuckerfrei und zeichnen sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Die Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:

Kein "normales" Kochbuch
Vor dir liegt kein typisches Rezeptebuch - es ist eine Sammlung moderner süßer Gerichte, damit Menschen mit einer Zuckerunverträglichkeit nicht auf Genuss verzichten müssen. Damit ist dieses Kochbuch perfekt geeignet, um eine gesündere Ernährung zu unterstützen. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, Hochglanzbilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus - denn mehr braucht es nicht für einen leckeren, verträglichen Snack zwischendurch.
Süße Gerichte - gesund, zuckerfrei und lecker
In diesem Buch stellt Heißhunger-Expertin Svenja Hesselbarth ihr "Gesund-naschen-Konzept" vor. Sie erklärt Schritt für Schritt, was hinter diesem Ansatz steckt und liefert wertvolle Impulse für eine ganzheitliche gesündere Ernährung. Egal, ob Kuchen, Waffeln, Pudding, Muffins, Schokoriegel oder herzhafte Snacks: Es warten zahlreiche neue Kreationen und geniale Abwandlungen bekannter Rezepte auf dich, damit du beim Naschen auf nichts verzichten musst. Viel Spaß beim Nachkochen oder Nachbacken!

Svenja Hesselbarth, Jahrgang 1990, ist eine der führenden Heißhunger-Expertinnen Deutschlands. Sie ist ausgebildete Ernährungsberaterin, Mentaltrainerin und Autorin mehrerer erfolgreicher Ernährungsratgeber und Rezeptbücher. Ihre Spezialgebiete: alltagstaugliche gesunde Ernährung, der souveräne Umgang mit emotionalem Essverhalten sowie Süßigkeiten ohne Abstriche im Genuss gesund zu gestalten. Bevor sie sich selbstständig machte, war Svenja über viele Jahre angestellt, zunächst als Mitarbeiterin, später in leitender Funktion. Parallel zu ihrer Vollzeitstelle absolvierte sie ein berufsbegleitendes Studium. Diese Erfahrungen aus der Praxis prägen bis heute ihre Arbeit: Sie kennt die Herausforderungen moderner Arbeitsrealitäten und entwickelt Ernährungslösungen, die realistisch, wirksam und alltagsnah sind. Mit ihrer Arbeit unterstützt sie Menschen dabei, ein gesundes Essverhalten zu entwickeln - ohne Diäten, ohne Druck, ohne Dogmen. Ihre Expertise vermittelt sie in Coachings, Vorträgen, Workshops sowie in ihren Büchern und erreicht damit nicht nur Privatpersonen, sondern auch Unternehmen. Auf ihrem Instagram-Account @gesund_naschen sowie auf ihrem gleichnamigen Blog teilt Svenja regelmäßig fundiertes Wissen, praktische Tipps und einfache Rezepte rund um die Themen Heißhungerregulation, Ernährung im (Berufs-)Alltag und genussvolles Essen ohne Verzicht. Monatlich erreichen ihre Inhalte mehrere Millionen Menschen auf allen Wegen. Mit diesem Buch möchte sie Berufstätigen, Führungskräften und allen, die viel leisten, eine pragmatische und gleichzeitig genussvolle Unterstützung bieten. Mit Rezepten, die sich unkompliziert in jeden Alltag integrieren lassen und gleichzeitig spürbar etwas verändern: mehr Energie, mehr Klarheit, mehr Produktivität.