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Zehn weihnachtliche Festtagsmenüs, die in Hessen gern an diesem schönsten aller Feste zubereitet werden: Da stehen auf dem weihnachtlich gedeckten Tisch feine Suppen, erfrischende Salate oder gefüllte Pilzhüte. Da überraschen das Huhn in Salzkruste, Kalbsbäckchen in Rotwein oder der Karpfen blau mit vielfältigen Beilagen. Und zum süßen Abschluss freuen sich alle über Frankfurter Pudding mit Mispelchen, Birnenterrine und viele andere festliche Desserts. Natürlich enthält das Buch auch ein vegetarisches und ein veganes Menü!
zum Produkt € 18,00*
Einst war Frankfurt eine der schönsten mittelalterlichen Städte Deutschlands. Mit den verheerenden Luftangriffen des Zweiten Weltkriegs verschwand ein Großteil dieser historischen Pracht für immer.
Dieser Bildband startet seine Zeitreise mit dem allerersten Foto Frankfurts von 1846. In mehreren hundert historischen Aufnahmen lernt man das alte Frankfurt bis zur Zerstörung 1945 kennen: die engen Gassen, die prachtvollen Fachwerkhäuser, die Märkte, Plätze und Wahrzeichen. Kurze Textpassagen erläutern ausgewählte Momente aus gut einem Jahrhundert Stadtgeschichte.
zum Produkt € 40,00*
Ganz individuell sind die Rezepte, die bekannte Gastronomen, namhafte Apfelwinzerinnen, experimentierfreudige Konditoren ebenso wie bekannte Hessinnen und Hessen aus Politik, Kunst und Medien Ingrid Schick zur Verfügung gestellt haben. Freuen Sie sich auf bekannte Apfelweinklassiker, internationale Kompositionen, süße Variationen ebenso wie auf spektakuläre Kreationen aus der Sterneküche.
zum Produkt € 14,00*
Sie gehört zu Hessen wie Apfelwein und Bembel: die legendäre Grüne Soße! Ihre sieben Kräuter - Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch - sind in der Zusammenstellung sogar EU-geschützt.
Doch was passiert, wenn in der großen Markthalle das reinste Chaos ausbricht und Roland mit seiner frechen Köche-Bande alles durcheinanderbringt? Wer findet jetzt noch die richtige Zusammensetzung?
In diesem lustigen Kartenspiel für die ganze Familie heißt es: Sammeln, merken und das Risiko clever einschätzen! Wer schafft es als Erster, alle sieben Kräuter zu ergattern und die perfekte Grüne Soße zu mischen? Aber Vorsicht! Wer zu oft zieht, riskiert, dass Roland und seine Köche die hart erkämpften Kräuter wieder klauen. Zum Glück gibt es noch eine echte hessische Legende: Heinz Schenk persönlich hilft mit einer Joker-Karte aus der Patsche.
Ab 6 Jahren, für 2 - 6 Spieler
zum Produkt € 14,90*
In der Neuauflage des Grüne Soße-Klassikers von Ingrid Schick dürfen Sie gespannt sein auf viele tolle Rezepte von neuen Patinnen und Paten, allesamt bekannte Hessen, egal ob für die traditionelle Frankfurter Grüne Soße und deren nordhessische Variante, für raffinierte Kompositionen aus der Sterneküche ebenso wie für internationale von Marokko bis Persien. Selbstredend werden auch passende Hauptgerichte oder Beilagen empfohlen.
zum Produkt € 12,00*
Der beste Beweis dafür ist das neue Rezeptbuch von Kristiane Müller-Urban: Die Kochbuchautorin hat ein ganzes Jahr lang geschnippelt, gerührt, gekocht und probiert - und alles wächst und gedeiht in Hessen. Herausgekommen sind wieder zahlreiche köstliche und saisonale Gerichte für jede Jahreszeit - von herzhaft bis süß, mit und ohne Fleisch. Ein Genuss für jeden Gaumen!
zum Produkt € 18,00*
In unglaublich kurzer Zeit erlebte Frankfurt vor 100 Jahren eine Erneuerung: Binnen fünf Jahren entstanden nach 1925 mehr als 10.000 Wohnungen in mehreren Siedlungen. Stadtbaurat Ernst May war der Planer. Doch er und sein Team wollten mehr als Bauen. Ihr Projekt Neues Frankfurt zielte auf den Umbau der Gesellschaft - von der Rolle der Frauen bis zu Kultur und Wirtschaft. Die Schrift Futura zeugt davon ebenso wie die Frankfurter Küche.
In Porträts stellt das Magazin die Akteure vor und zeigt auf, was wir von Ernst May lernen können. So geht es auch um späteren Siedlungsbau und die Hochhäuser, die Frankfurts Skyline deutschlandweit einzigartig machen.
zum Produkt € 8,90*