Urlaub daheim
Deutschland kulinarisch entdecken

  • 03.08.2020
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Für einen genussvollen Urlaub daheim in Deutschland haben wir für Sie Kochbücher zusammengestellt. Ganz besonders möchten wir Ihnen die "Hauswirtschafterei. Frische bayerische Landküche" ans Herz legen:

Kennen Sie schon die Hauswirtschafterei? Dahinter stehen Silvia, Bettina & Christine – drei koch- und backbegeisterte Frauen vom bayerischen Land. Getreu dem Motto „Alles frisch und neu macht die Hauswirtschafterei“ haben die Köchinnen traditionelle bayerische Rezepte wie Rindsrouladen oder Kirschknödel genommen und kreativ in die heutige Zeit transportiert: mit regionalen, saisonalen Zutaten, Urgetreide und viel Gemüse und Früchten. Entstanden sind frische, gesunde und wirklich nachkochbare Rezepte, die auch der Seele guttun: angefangen bei Aufstrichen, selbst gemachtem Essig und Broten sowie kleinen Mahlzeiten wie Suppen und Salaten, über zahlreiche vegetarische Gerichte wie bayerisches Risotto und Wildgerichte bis hin zu köstlichen Kuchen, Törtchen und Keksen – Nervenkeksen mit Rotweinglasur und lauter Zutaten, die gut für unsere Nerven sind! Am liebsten möchten wir uns direkt in die Küche der Hauswirtschafterei setzen, dort bleiben und die „Brezen-Kaspressknödel auf Gemüse“ essen, denn auch für Nichtbayern fühlt sich das Buch ein bisschen wie nach Hause kommen an.

 


Die Hauswirtschafterei, Frische bayerische Landküche

gebunden

Traditionelle bayerische Küche mit moderner Leichtigkeit:  Sie lieben Kässpatzen im Wirtshaus oder Topfenknödeln auf der Alm? Holen Sie sich mit diesem bayerischen Kochbuch typisch bayerische Schmankerln nach Hause - und zwar in einer modernen & frischen Version. Hier gibt's traditionelle Spezialitäten mit ganz viel Heimatgefühl: 80 saisonal-regionale Gerichte mit allem, was die Natur hergibt - Gemüse, Fisch und Fleisch sowie lokale Superfoods, z.B. Brennnesseln, Himbeeren oder Buchweizen. Einfach guad!  Bayerisches Kochbuch - leicht & gesund!  . Ursprünglicher Geschmack trifft auf moderne Zubereitung: Kaum eine andere Küche vermittelt ein so wunderbares Heimatgefühl wie die bayerische. Bekannt sind vor allem deftige Wirtshaus-Spezialitäten wie Schweinsbraten oder Haxn. Doch wussten Sie, dass bayerische Rezepte auch leicht und gesund sein können? Schließlich gibt es heimisches Superfood hier an jeder Ecke!  . Waschechte Oberbayerinnen als Autorinnen: Die drei sympathischen Damen von der Hauswirtschafterei bloggen, schreiben Kochbücher und betreiben ein Catering-Unternehmen. Die passionierten Landfrauen leben selbst im schönen Oberbayern und wissen genau, welche regionalen Zutaten es in welcher Saison gibt und welche bayerischen Rezepte sich daraus zaubern lassen.  . Über 80 bayerische Rezepte: Von abgewandelten Klassikern bis zu überraschenden Kreationen mit allem, was die Natur zu bieten hat - für diese bayerischen Rezepte wird verwendet, was vor der Tür wächst. Auch Vegetarier werden hier fündig.  . Original bayerisch: Wer dieses bayerische Kochbuch durchblättert, wird direkt aufs Land versetzt - träumen Sie sich bei jedem Umblättern in die Berge oder an die Seen.  Grüne bayerische Küche: Dieses Kochbuch verleiht der bayerischen Küche neuen Schwung. Erfrischend anders und gleichzeitig wunderbar traditionell - das ist echte Heimatliebe!

zum Produkt € 19,95*


Mehr Einblicke in unsere Kochbuch-Empfehlung

 

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Christiane Leesker, Vanessa Jansen, Norddeutsche Heimwehküche

gebunden

Frische Brise auf dem Teller gefällig? Dann lassen Sie sich von der bodenständigen norddeutschen Küche verführen! Die "Norddeutsche Heimwehküche" vereint die leckersten, typischsten, bekanntesten und innovativsten Rezepte aus dem hohen Norden, inspiriert von den wunderschönen Landschaften der Nord-...

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Nelson Müller, Heimatliebe

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Deutsche Küche von TV-Koch Nelson Müller!  Von Handkäs bis Käsespätzle: Auf seinen Deutschlandreisen begegnete Nelson Müller ehrlicher Hausmannskost, die er nun für Sie in ein liebevolles Kochbuch verwandelt hat. Heimatküche ist für den beliebten Sternekoch ein Herzensthema - das spürt und...

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Birgit Hamm, Linn Schmidt, Heimwehküche

gebunden

Omas Küche ist die Beste! Gefüllte Paprikaschoten, knusprige Bratkartoffeln und herzhafte Rouladen - keiner zauberte diese deutschen Gerichte so köstlich wie Oma! Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch verewigt die 80 besten deutschen Rezepte zwischen Nordsee & Alpen, zwischen Rhein & Spreewald. In stimmungsvollen Porträts verraten uns sechs Großmütter aus unterschiedlichen Regionen Deutschlands ihre Küchengeheimnisse & Favoriten - von Eintöpfen & Braten bis zu Süßspeisen. So gut schmeckt die Heimwehküche . Omas Rezepte versammelt: Von Eintöpfen, Braten und süßen Hauptgerichten bis zu Mehlspeisen, Kuchen und Plätzchen - dieses Kochbuch weckt mit rund 80 köstlichen Rezepten aus der deutschen, österreichischen und Schweizer Regionalküche das wohlig-warme Gefühl von Heimat.  . Atmosphärische Porträts: In sechs liebevollen Porträts stellen uns Omas aus ganz Deutschland nicht nur ihre Lieblingsgerichte sondern auch ihre wertvollen Tipps aus ihrer persönlichen Trickkiste zur Vorratshaltung oder zu Missgeschicken in der Küche vor.  . Hochwertige Gestaltung: Die herrlichen Fotografien sowie die hochwertige Ausstattung mit Lesebändchen vermitteln nicht nur schon beim Durchblättern einen Hauch von Heimatgefühl sondern machen das Buch auch zu einem wunderschönen Geschenk! Die Heimwehküche erweckt Gulasch, Knödel, Quarkstollen & Co wieder zum Leben - eine stimmungsvolle Reise zurück in die gute Küchenstube unserer Omas!

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