Caratterizzazione biochimica e caratteristiche miceliali

Il fungo è un macrofungo appartenente al gruppo degli Ascomycota e Basidiomycota che possiede dei caratteristici sporocarpi che possono essere ipogei (sotterranei) o epigei (fuori terra) e abbastanza grandi da essere visibili a occhio nudo e da essere raccolti a mano. Sono precocemente discendenti, ubiquitari, sorprendentemente attraenti, divergenti nella loro configurazione, anche diversi nella loro relazione con tutti gli organismi viventi e nella loro azione che eseguono con gli organismi. Sono pieni di valore nutritivo sotto forma di basso contenuto calorico, alto contenuto di proteine e fibre. Oltre ad essere un'importante fonte di cibo, i funghi sono sfruttati dall'uomo in vari modi. I funghi possono possedere valori stimolanti per la salute come una serie di elementi con Antigenotossicità, attività Anti-iperlipidemica, Immunostimolazione, attività Antifungina, Antitumorigenica, proprietà Ipocolesterolemiche/Anti-Aterogeniche, Antiossidazione, Anti-ipertensiva, Anti-nocicettiva, Immunostimolazione, attributo di diminuzione dello stress e anche conveniente per i pazienti diabetici. Circa 160.000 dei 1,5 milioni di funghi conosciuti producono sporocarpi di dimensioni sufficienti e strutture adatte per essere studiati come macro funghi o funghi.

El Dr. ABDUL REHMAN KHAN NIAZI es profesor asociado de Botánica en el Instituto de Botánica desde 2009. Completó su doctorado en el Departamento de Botánica de la Universidad de Punjab, Lahore, en 2008. Su área de interés/especialización es la biodiversidad y la sistemática de los hongos/plantas y la biotecnología fúngica.