Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller

Günümüz dünyasinda özellikle hizmet sektörünü derinden etkileyen deneyim ekonomisi kavrami sayesinde standartlastirilmis hizmet sunumu yerini kisiye özellestirilmis sunumlara yani deneyimlere birakmistir. Artik destinasyonlar ya da isletmeler hizmetten ziyade deneyim satmanin ne kadar önemli oldugunu tartismakta ve yenicaga adapte olmaya calismaktadir. Cünkü deneyimler mal ve hizmet sunumu arasindaki fiyat farkindan cok daha yüksek bir katma deger yaratmaktadir. Bununla birlikte turistler de sta...