Panoramica delle attuali pratiche di igiene della carne nelle macellerie

Una malattia respiratoria acuta, nota come nuova malattia da coronavirus 2019 (COVID-19), è stata individuata alla fine del 2019. Come lanciato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità, si tratta ora di un problema pandemico. Finora non esiste alcun vaccino o farmaco per il trattamento di questa malattia. Il mondo, compresa l'Etiopia, si è affidato alla pratica di diverse misure preventive. Al 17 aprile 2020, il ministro della Sanità etiope ha riportato 117.542 casi confermati e 1.813 decessi di COVID-19 su un totale di 1.714.966 analisi di laboratorio effettuate. L'approccio principale per evitare la COVID-19 è l'applicazione di misure preventive. Pertanto, l'attuale indagine mirava a valutare l'attuale pratica igienica della carne nelle macellerie e i fattori di rischio associati per la trasmissione di COVID-19 tra i consumatori di alcune città secondarie selezionate di Addis Abeba, 2020: Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare l'attuale pratica igienica della carne nei macellai e i fattori di rischio associati per le trasmissioni di covid -19 tra i consumatori in città secondarie selezionate di Addis Abeba da dicembre 2020 a giugno 2021.

Amha Fikadu (DVM, BCs et MSc en santé publique) Actuellement employé en tant qu'expert en santé publique vétérinaire par la direction de l'inspection, de la certification et de la réglementation des agriculteurs et du développement agricole de la ville d'Addis-Abeba.Woldetsadik Wube Kibret (BVSC)