Analisi economica dei metodi di estrazione delle arachidi tra le donne di Kano

L'estrazione dell'olio di arachide come metodo di lavorazione fornisce un olio di alta qualità che, per la sua facilità di raffinazione, l'eccezionale stabilità e le caratteristiche generali, gode di un premio di prezzo rispetto agli oli concorrenti come quelli derivati dalla soia e dal girasole. Questa attività è impegnata principalmente dalle donne che lavorano per lo più a livello di cottage. L'estrazione dell'olio di arachide è un'attività particolarmente comune tra le donne nello Stato di Kano, che dà un importante contributo all'empowerment delle donne nella società. La maggior parte di queste donne lavora manualmente, il che spiega la bassa produttività e redditività. Una serie di prodotti petroliferi di origine asiatica vengono portati in Nigeria, indicando un basso livello di produzione che non soddisfa adeguatamente le esigenze interne. Tuttavia, la povertà in Nigeria è predominante tra la popolazione rurale e in particolare tra le donne. Lo stato dei redditi delle donne rurali, la salute, la nutrizione, l'istruzione, i servizi sociali e il benessere sociale sono generalmente al di sotto dello standard, il che ostacola il progresso economico e sociale. Per migliorare lo stato socio-economico delle donne che lavorano l'olio di arachide, c'è bisogno di migliorare il loro metodo di lavorazione che a sua volta

Dr. Amina Lawan Mustapha is a Senior Lecturer/Researcher in the Centre for Dryland Agriculture/Department of Agricultural Economics and Extension, Bayero University Kano Nigeria. An agricultural economist, teaches Production Economics, Farm Management and Agribusiness Management, specializes in production economics and agribusiness management.