Andrea Maia

Pasta alla Norma per Bellini. Far piangere cantando

'Leggere è un gusto'. 'Il Leone Verde'. Sprache: Italienisch.

kartoniert , 100 Seiten

ISBN 8865805471

EAN 9788865805473

Veröffentlicht Juli 2025

Verlag/Hersteller Il Leone Verde

€ 21,50 inkl. MwSt.

Auf die Wunschliste

Beschreibung

Vincenzo Bellini fu probabilmente il più romantico dei compositori italiani di melodramma. Ambizioso e ben consapevole del proprio talento, era spesso ospite in palazzi e salotti della nobiltà e dell'alta borghesia, in cui l'arte culinaria era apprezzata e praticata con raffinatezza. Purtroppo, a causa della distruzione del suo epistolario, non molto ci è giunto rispetto alle sue predilezioni personali; paradossalmente, però, proprio a lui è, in qualche modo, attribuita la paternità di una delle ricette più famose della cucina italiana (e siciliana) e che prende il nome dal suo capolavoro: la pasta alla Norma.