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In diesem Buch finden Sie Rezepte fur 40 in einer bowl zusammengestellte exquisite Menus aus der bekannten Manufaktur. Alles ist gut vorzubereiten und somit auch praktisch zum Mitnehmen fur Schule, Picknik oder Arbeitsplatz. Die individuell kombinierbaren Leckerbissen fur Jedermann - egal ob Veganer, Vegetarier oder Fleischtiger - sind naturlich glutenfrei, hefefrei sowie uberwiegend laktosefrei und zuckerfrei. Die Rezepte im Kochbuch sind leicht nachzukochen, schmackhaft, bekommlich, ernahrungstechnisch gut ausgewogen nach den Prinzipien der Traditionellen Chinessichen Medizin und werden mit uberwiegend regionalen und saisonalen Produkten zubereitet.
Dr. Andrea Scholdan ist Fachärztin für Urologie. Auf der Suche nach eigener Gesundheit und Wohlbefinden fand sie Heilung durch die 5-Elemente-Lehre nach der traditionellen chinesischen Medizin. Begeistert von der Idee mit dem richtigen Essen gesund zu werden, absolvierte sie die Ausbildung zur TCM Ernährungsberaterin und eröffnete 2006 die Manufaktur Suppito in Wien.