Jako¿¿ Wody Mineralnej Sprzedawanej W Fontannach Frutuoso Gomes- RN

Pó-pustynny region Brazylii charakteryzuje si- niskim poziomem wegetacji i nieregularnymi opadami deszczu, co powoduje du-y deficyt hydrologiczny. Sytuacj- pogarsza nieodpowiednia infrastruktura wodoci-gowa. Nawet przy wykorzystaniu technologii spo-ecznych, takich jak odsalanie i cysterny, wci-- brakuje wody pitnej. W rezultacie ludno-- poszukuje alternatyw, takich jak woda mineralna. W wyniku tego popytu wiele firm zlekcewäy-o normy jako-ci wody mineralnej wymagane przez prawo do jej komercjalizacji. Maj-c to na uwadze, niniejsze badanie miäo na celu zbadanie jako-ci fizycznej i chemicznej wody mineralnej sprzedawanej w fontannach w gminie Frutuoso Gomes - RN. Próbki zostäy pobrane z badanych fontann i przewiezione do laboratorium chemicznego w UFERSA - Caraúbas w celu analizy zgodnie z normami zalecanymi przez ANVISA. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, -e woda mineralna sprzedawana w fontannach Frutuoso Gomes - RN jest zgodna z parametrami fizykochemicznymi wymaganymi przez obowi-zuj-ce przepisy brazylijskie, co wskazuje, -e woda mineralna nadaje si- do spo-ycia przez ludzi.

In-ynier chemik i in-ynier -ywnöci UEMG, magister nauk o -ywnöci (chemia, chemia fizyczna i biochemia -ywnöci) UFLA, doktor in-ynierii chemicznej UFRN, profesor nadzwyczajny w UFERSA. Specjalizuje si- w in-ynierii chemicznej i spöywczej, pracuj-c g-ównie nad nast-puj-cymi tematami: technologia -ywnöci, odpady rolno-przemys-owe, chemia.