Pozostawiaj¿c s¿odko-gorzki smak

Ta praca bada wizualne reprezentacje cukru z brytyjskich Indii Zachodnich w odniesieniu do afrykäskiego handlu niewolnikami praktykowanego w XVII i XVIII wieku. W tym czasie cukier odegrä kluczow- rol- w -yciu zarówno Europejczyków, jak i spoza Europy, poniewä by- -ród-em wielkiego bogactwa dla wielu i stä si- jednym z najbardziej poszukiwanych i powszechnie spo-ywanych towarów. Od najwcze-niejszych dni brytyjskiej kolonizacji uprawa i produkcja cukru na Karaibach by-a nierozerwalnie zwi-zana z handlem afrykäskimi niewolnikami w celu zapewnienia bezp-atnej si-y roboczej w-äcicielom plantacji i plantatorom. Praca ta rozwäa zatem, w jaki sposób europejscy arty-ci wizualnie przedstawiali cukier w jego ró-nych formach - jako przedmiot badä botanicznych, jako krajobraz i jako towar konsumpcyjny - a robi-c to, skonstruowali konkretne koncepcje dotycz-ce afrykäskiego ciäa niewolników i wykorzystania afrykäskiej si-y roboczej odzwierciedläy osobiste i imperialne programy i ideologie.

Anuradha Gobin es candidata a doctorado en Historia del Arte en la Universidad McGill en Montreal, Canadá.