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In diesem Buch findet ihr meine beliebtesten zuckerfreien und veganen Rezepte. Über Weihnachtsplätzchen, Kuchen, Torten oder Kekse für das ganze Jahr ist alles dabei. Es geht auch ohne raffinierten weißen Haushaltszucker: Die Alternativen Xylit oder Reissirup eignen sich wunderbar zum Backen. Aber auch Früchte wie z.B. Aprikosen oder Datteln ersetzen den Zucker in einigen Rezepten. Da bleibt kein Wunsch offen und ihr könnt ohne schlechtes Gewissen genießen. Folgende Rezepte sind unter anderem im Buch enthalten: Kokosplätzchen, vegane Lebkuchen, Marzipankekse, Nuss-Vanille Plätzchen, Spitzbuben, Espresso-Sternschnuppen, Vanille Kipferl, veganer Stollen, Schokokuchen, Nusstorte, Himbeer-Kokos-Torte, Banane-Schoko-Rohkosttorte, Limetten-Avocado-Torte.
Arlene Goldbach kocht und backt gerne und ist immer auf der Suche nach neuen kreativen Rezepten.
