Produzione di minituberi di patata in coltura idroponica su sabbia

L'inadeguata disponibilità di tuberi da seme di buona qualità è uno dei principali ostacoli alla produzione economica della patata (Solanum tuberosum L.) nei Paesi in via di sviluppo. La coltura di tessuti, insieme alla coltura idroponica, è la tecnologia principale applicata per moltiplicare rapidamente i tuberi da seme pre-base della patata (mini-tuberi). L'isolamento e l'uso di terreni di coltura sterili sono due fattori importanti per la produzione di mini-tuberi di patata sani. La scelta del terreno di coltura migliore per la produzione di mini-tuberi dipende da molte variabili, tra cui il prezzo, la disponibilità, le condizioni fitosanitarie e così via. I terreni di coltura organici possono ospitare alcuni agenti patogeni, sono costosi e devono essere sostituiti periodicamente. Un metodo relativamente economico per la produzione di mini-tuberi di patate è stato ideato utilizzando la sabbia come terreno di coltura. La sabbia fornisce un substrato di natura inerte con un maggior volume di pori (maggiore trasporto di ossigeno), una struttura stabile, una minore ritenzione idrica e un ampio volume di acqua accessibile alle piante. Nella coltura idroponica di sabbia sviluppata, la concentrazione di fosforo è stata raddoppiata per 10 giorni per indurre la formazione di tuberi. Una maggiore concentrazione di fosforo ha aumentato il livello di ABA e IAA endogeni, inducendo la tuberizzazione e aumentando così il tasso di fotosintesi netta.

Babak Darvishi, Ph.D. in Pflanzenphysiologie, Abteilung für Kartoffelsamen-Zertifizierung, Forschungsinstitut für Saatgut- und Pflanzenzertifizierung und -registrierung (SPCRI), Karaj, Iran.