Rentowno¿¿ drobnej hodowli byd¿a mlecznego w Zambii

Celem badania by-a ocena wzgl-dnej rentowno-ci drobnej hodowli byd-a mlecznego i okre-lenie czynników spo-eczno-ekonomicznych wp-ywaj-cych na ni- w 6 z 9 ówczesnych prowincji Zambii. Badanie wynikäo z braku informacji opartych na badaniach w tej dziedzinie, pomimo zaangäowania ogromnej liczby projektów finansowanych przez darczy-ców i rz-d w promowanie drobnego mleczarstwa. Analiza mar-y brutto wykazäa szacunkowy zysk w wysoko-ci 57,9% na litr mleka. Analiza ekonometryczna czynników spo-eczno-ekonomicznych wykazäa, -e wielko-- stada krów mlecznych i odleg-o-- pokonywana w celu dostarczenia mleka do centrów odbioru mleka miäy statystycznie istotny wp-yw na rentowno-- drobnego mleczarstwa, ceteris paribus. Wyniki sugeruj- zatem, -e zambijskie mäe przedsi-biorstwo mleczarskie jest op-acalnym przedsi-wzi-ciem i mo-e odgrywä wän- rol- w ograniczaniu ubóstwa na obszarach wiejskich, tworzeniu zatrudnienia i dobrobytu, a tak-e w zwi-kszaniu -ywienia gospodarstw domowych i bezpiecze-stwa -ywno-ciowego.

Chisoni Mumba jest wyk-adowc- i badaczem na University of Zambia, School of Veterinary Medicine, ze specjalizacj- w ekonomice zdrowia zwierz-t. Niniejsza ksi--ka jest wynikiem jego pracy badawczej Master of Science-Livestock Economics, która by-a prowadzona od czerwca 2010 r. do czerwca 2012 r.