Mise en place des programmes préalables selon la norme ISO/TS 22002-1

Afin de maîtriser les risques liés à la sécurité de ses produits, la société SOFAVIN a procédé à la mise à niveau des programmes préalables selon les exigences de la spécificité technique ISO/TS 22002-1. Pour ce faire, nous étions d'abord amenés à analyser et à évaluer la situation existante des programmes préalables selon l'ISO/TS 22002-1 au sein de la société, afin de pouvoir détecter les domaines de défaillance et de procéder à leurs améliorations. Ainsi, après un diagnostic détaillé, l'analyse de l'état actuel nous a permis de constater des manquements sur la construction et la disposition des bâtiments, avec un pourcentage de satisfaction de 81,25% et un écart de 18,75% dû à la présence d'ouverture pouvant donner accès aux nuisibles au sein de l'usine. En outre, concernant le chapitre sur l'aptitude, le nettoyage et la maintenance des équipements, nous notons un pourcentage de satisfaction de 80,55% et un écart de 19,45% causé par l'absence de plan de nettoyage, de procédure et d'instructions en concordance à la spécification technique ISO/TS 22002-1.

Après avoir eu mon Master 2 dans le domaine de l'Industriel Alimentaire et Agroalimentaire à Institut National Supérieur d'Agronomie et de Biotechnologies, j'ai été Assistance QHSE,  Participé à la seizième session de formation intensive en Business et entrepreneurship à Dakar et présentement je suis inspecteur de contrôle qualité.