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Questo libro si propone di diffondere l'uso dell'anguilla acetosa (Turbatrix aceti) come alimento vivo per le larve di specie acquatiche di interesse produttivo. Si rivolge ai piccoli produttori, agli artigiani o agli acquariofili che desiderano implementare alternative di alimentazione o integrazione per le loro larve di pesce, attraverso la raccolta di informazioni di base sulla specie e l'esperienza di produzione condotta presso il Laboratorio di Ittiologia dei Pesci Ornamentali dell'Università Nazionale della Colombia - Sede di Bogotà, standardizzando i protocolli di produzione e raccolta.
Daniela Gualtero y María Mora, estudiantes de Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, han trabajado con esta especie de Nematodo desde el año 2016. Con estudios enfocados en acuicultura sostenible se han centrado en el uso de nuevas especies de organismos aptas para la alimentación en larvicultura acuática.
