Dorothee Soehlke-Lennert, Christian Soehlke

Sehr gut mediterran kochen

ebook Ausgabe. 1. Auflage.

epub eBook , 224 Seiten

ISBN 3868516999

EAN 9783868516999

Veröffentlicht Februar 2017

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Beschreibung

Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.

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Dorothee Soehlke-Lennert, Christian Soehlke

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