Cay Pesinde Dünya Turu

Arka kapak yazisi
Cay icin sofralar kurulur. Muhabbetin en tatli yerinde servis edilir. Dünyanin her yerinde farkli sunulur. Türkiye icin vazgecilmezdir.
Hadi gelin pesinde dünyayi dolasalim.
Yazar Hakkinda
Ege Üniversitesi Gida Mühendisligi Bölümünü bitirdi. Bir müddet sektörde teknik pazarlama alaninda calistiktan sonra dogru beslenme ve saglikli yasam üzerine radyo programlari yapmaya basladi. Iki yil boyunca farkli dünya mutfaklarinin egitimini aldi. Yemek kitabi editörlügüyle baslayan yazim hayati su anda Food and Travel dergisinin genel yayin yönetmeni, La Cucina Italiana dergisinin yayin danismani ve Milliyet gazetesi gastronomi yazarligi olarak devam etmektedir. 2015-2016 yilinda Trakya Bölgesi meslek yüksekokullarinda okutulmak üzere ilk kez hazirlanan Bilincli Mutfak adli ders kitabinin bir kismini yazip tamaminin editörlügünü Milli Egitim Bakanligi icin yapmistir. Anadolu Üniversitesinde okutulmakta olan Gastronomi ve Medya adli kitabin ise bir bölümünü yazmistir.
Cay egitimini Hindistanda tamamladiktan sonra, Amerika merkezli dünya cay someliyerleri birligi ITMAdan sertifikasini almistir. Italyada gecerliligi olan zeytinyagi tadim uzmanligi sertifikasini Sienada IRVEA Olive Oil Academyden almis olup, Münihteki Doemens Akademiden aldigi egitim sonrasi dünyadaki sayili su someliyerlerinden biri olmustur.
Bein Gurme icin iki yil boyunca yaptigi program cekimleri bir süre verilen aradan sonra tekrar devam ediyor. Mutfak Dostlari Dernegi Yönetim Kurulu üyesi olup aktif bir Slow Food destekcisidir.