Studio fitochimico, attività antiradicali liberi e composizione chimica

Diversi settori industriali (cosmetico, farmaceutico, agroalimentare) si stanno orientando sempre più verso l'incorporazione di molecole di origine naturale, con caratteristiche chimiche e biologiche originali, nelle loro formulazioni. Le persone sono sempre più restie a consumare prodotti derivati dalla sintesi chimica. Sfruttare al meglio i principi attivi di origine naturale rappresenta quindi un enorme potenziale economico. Molti semi oleosi del bacino del Congo, e del Gabon in particolare, hanno una varietà di virtù medicinali grazie ai diversi principi attivi che contengono: alcaloidi, polifenoli, ecc. e grassi. I loro componenti chimici sono un tesoro per la sintesi di numerosi farmaci, additivi alimentari e cosmetici. Le biomolecole estratte dai semi oleosi delle piante tropicali potrebbero rappresentare una grande sfida economica, ad esempio nell'industria, dove potrebbero offrire un'alternativa pulita ai prodotti petrolchimici.

Edou Engonga Prosper holds a PhD in Industrial Science and Technology from the Université Henri Poincaré in Nancy I, and studied chemistry at the Université Picardie Jules Verne in Amiens. He is a lecturer and researcher at the Ecole Normale Supérieure de Libreville (ENS), Gabon, in the position of Maitre de Conférences Cames des universités.