Blick ins Buch Guinea Pigs - Eduardo P. Archetti

Eduardo P. Archetti

Guinea Pigs

Food, Symbol and Conflict of Knowledge in Ecuador. Sprache: Englisch.
gebunden , 164 Seiten
ISBN 1859731147
EAN 9781859731147
Veröffentlicht Mai 1997
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Beschreibung

Guinea pigs have been reared and eaten by indigenous people in the Andes since ancient times, and it seemed rational to development planners to 'modernize' their production.

Portrait

Eduardo P. Archetti Professor of Social Anthropology,University of Oslo Translated from the Spanish by Valentina Napolitano

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