Ocimum Gratissimum: DE WONDERPLANT

Groenten staan bekend als vitale bronnen van voedzaam voedsel.Wetenschappelijke rapporten hebben aangetoond dat O. gratissimum een breed scala aan bioactieve verbindingen heeft, zoals flavonoïden en polyfenolen (Irondi et al., 2016) en essentiële oliën met verschillende heilzame effecten (Melo et al., 2019). Aangezien de concentraties van de voedingsstoffen per bladgroentesoort verschillen, is er behoefte om deze variërende concentraties in de groenten te onderzoeken. Vandaar dat deze studie de nutritionele samenstelling van Ocimum gratissimum bladextract vis-a-vis fytochemicaliën, proximate, mineralen en vitamineanalyses.

Emeka Chukwunonso Moneme é um estudante de investigação de doutoramento no Departamento de Bioquímica da Universidade Chukwuemeka Odumegwu Ojukwu, Campus de Uli, Nigéria. O seu interesse de investigação está ancorado nos Mecanismos e Processos dos Sistemas Biológicos, com enfoque naaplicação de bioactivos vegetais para remédios terapêuticos.