Les Britanniques et le champagne

Si le champagne est souvent considéré comme la boisson festive typiquement issue de la culture française, cette hypothèse chauvine de l'origine du vin à bulles est cependant contestable. Il s-avère en effet que les vins de champagne tels qu'on les connaît aujourd'hui sont en réalité le résultat de différentes influences, dont celles des Britanniques. Il s'agit alors de s'intéresser à l'évolution de la consommation et des modes de dégustation du champagne à travers les époques pour voir que celles-ci sont intrinsèquement liées à la culture et à l'histoire anglo-saxonne. Une question se pose donc : dans quelle mesure peut-on dire que les sujets de sa majesté ont-ils contribué à la manière de consommer le champagne de nos jours ?

Emeline Têtevuide, originaire de Reims en Champagne-Ardenne est enseignante de français aux Etats Unis.