Blick ins Buch A bisserl von fast NIX - Franz Summerer

Franz Summerer

A bisserl von fast NIX

Kulinarische Ansichten und Erinnerungen. 2. Auflage.
epub eBook , 204 Seiten
ISBN 3844827706
EAN 9783844827705
Veröffentlicht Februar 2012
Verlag/Hersteller BoD - Books on Demand
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Beschreibung

Franz Summerer zeigt, wie man mit Effizienz und Schnelligkeit zu hervorragenden Gerichten kommt. Er verknüpft seine Rezepte mit Erinnerungen aus seiner Kindheit und Jugend und gibt praktische Tipps vom Auffüllen einer Pfeffermühle über die Organisation größerer Feste bis hin zum Erkennen eines guten Bieres. Neben Pizza und zahlreichen Pasta-Gerichten widmet sich der Autor auch typischen Biergarten-Brotzeiten wie Obazda und Wurstsalat. Aber auch Kuchen, Nachspeisen und original französische Croissants werden erklärt. Beim Thema Pasta wir sogar ein kurzer Ausflug in die Experimentalphysik gemacht.
A bisserl von fast NIX ist mehr als nur ein Kochbuch. Es ist der Ausdruck einer kulinarischen Lebenseinstellung.

Portrait

Jahrgang 1963
Physiker, Kältetechniker und leidenschaftlicher Hobby-Koch

Technik
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