Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff

Kochtipps für Genießer

Einfaches - Gutes - Raffiniertes für jeden Tag und für besondere Gelegenheiten. 1. Auflage.

epub eBook , 220 Seiten

ISBN 3848275856

EAN 9783848275854

Veröffentlicht Oktober 2013

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Beschreibung

Über 400 Rezepte zeigen, wie einfach Kochen ist. Jeder kann es, wenn er drei Dinge hat: Gute Zutaten, Muße und die Liebe zum Essen. Das "Wie" wird in diesem Buch ausführlich beschrieben. Hausmannskost, internationale Küche und leckere Festtagsmenüs rund ums Jahr gelingen mit diesen Grundrezepten immer, wobei noch Raum für eigene Variationen und Kreationen bleibt. Jede Menge Küchentipps und ein ausführliches Glossar runden diese Sammlung ab.
Die Autoren sind leidenschaftliche Hobbyköche. In jahrzehntelangen Versuchen haben sie die optimalen Zubereitungsarten und die geeigneten Zutaten für den besten Geschmack der Speisen gesucht und gefunden. Sie legen großen Wert auf eine einfache Vorgehensweise ohne zuviel Aufwand, dafür mit normalen haushalts- und küchentechnischen Mitteln. "Gewusst wie" ist dabei das Zauberwort.

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