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Die Tradition der Apotheken- und Klostergärten reicht bis ins frühe Mittelalter zurück - viele der heute noch anerkannten Heilpflanzen, beliebten Obstsorten und Gemüsepflanzen wurden bereits in den früh- und hochmittelalterlichen Aufzeichnungen genannt. Der Kalender enthält eine Auswahl bekannter und unbekannter Pflanzen, darunter auch manche Überraschung - wer hätte schon den Flaschenkürbis in einem mittelalterlichen Klostergarten erwartet?
