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Das einzige Schaf-Buch mit Emotion und Praxis · Ein Jahr auf dem Bio-Hof des Schäferpaars Volquardsen in Nordfriesland · Liebevolle Fotos, persönliche Geschichten und Anekdoten, Tipps zu Rassen und Haltung · Rezepte mit Schafsmilch und Käse sowie kreative Strick- und Häkelprojekte mit Schafwolle.
Gunthild Kupitz arbeitet seit 2010 als selbstständige Journalistin in Hamburg. Zuvor war sie unter anderem Redaktionsleiterin bei 'brigitte-woman.de' und Textchefin bei 'Glamour'. Bei einer Recherche über Hofkäsereien für 'essen&trinken' entdeckte sie die Friesische Schafskäserei der Volquardsens und war begeistert: von der Landschaft, den Menschen, den Tieren - und ganz besonders vom Käse.
