Kulinarischer Bummel durch Europa

Der kulinarische Bummel durch Europa ist eine Rezepte-Sammlung, welche sich sowohl für Neulinge eignet, aber auch für erfahrene Köche mit interessanten Anregungen und neu zu entdeckenden Gerichten überzeugt. Berühmte Spezialitäten werden hierbei in den über 80 Rezepten ebenso gewürdigt wie regionale Klassiker.

1946 in Sachsen geboren, wuchs Hinrich Heiner in einfachsten Verhältnissen auf.
Die Aneignung und Ausübung sehr unterschiedlicher Berufe wie, Heizungsmonteur, Berufsoffizier, Geschichtslehrer, Musiker und Musikpädagoge, bilden nicht nur die materielle Grundlage für ein auskömmliches Leben mit seiner Frau und den beiden, mittlerweile erwachsenen Kindern. Sie sind auch Quelle und Inspiration für Lebenserfahrung, Fantasie sowie den Hang, Dinge aus einem eigenen Blickwinkel heraus, neu zu hinterfragen.