Struktura zwi¿zków organicznych

W ksi--ce "Struktura zwi-zków organicznych" przedstawiono ogólne poj-cia zwi-zane z analiz-, struktur- i reaktywno-ci- zwi-zków organicznych: klasyfikacj-, wi-zania chemiczne, wzajemne oddziäywania atomów w cz-steczce, kwasy i zasady w chemii organicznej, a tak-e analiz- strukturaln- zwi-zków organicznych. Szczególne miejsce zajmuje stereoizomeria oraz stereochemiczne aspekty struktury i reaktywno-ci zwi-zków organicznych, z uwzgl-dnieniem ich znaczenia w odniesieniu do chiralno-ci zwi-zków organicznych, przedstawionych w kontek-cie zrozumienia procesów biochemicznych i interakcji substancji bioaktywnych z receptorami. Chociä zwi-zki organiczne i wiele z ich reakcji by-o wykorzystywanych od tysi-cy lat, chemia organiczna jako nauka powstäa dopiero w po-owie XIX wieku, kiedy dokonano znacz-cych odkry- w dziedzinie zwi-zków naturalnych. Ksi--ka sk-ada si- z siedmiu rozdziäów, w których najwäniejszymi tematami s-: metody oczyszczania i analizy zwi-zków organicznych, spektralne metody analizy, ogólna charakterystyka zwi-zków organicznych oraz wzajemne oddziäywanie atomów w cz-steczkach.

Dr Ioana Stanciu uzyskäa tytu- doktora chemii w 2008 roku za badanie dodatków polimerowych do olejów mineralnych. Od 2005 r. bräa udziä w licznych krajowych i mi-dzynarodowych konferencjach i publikowäa artyku-y w czasopismach na temat badania olejów wielosezonowych, oleju rzepakowego i s-onecznikowego.