Israel Ilunga, Gaetan Kalala

Fonte e uso della legna da ardere nella RDC: il caso di Kinshasa

Come i panifici artigianali si procurano e utilizzano il legno?. Paperback. Sprache: Italienisch.
kartoniert , 52 Seiten
ISBN 6205899213
EAN 9786205899212
Veröffentlicht Mai 2023
Verlag/Hersteller Edizioni Sapienza
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Beschreibung

Lo scopo principale di questo studio è scoprire l'origine e l'uso della legna da ardere nelle panetterie artigianali di Kinshasa. Essendo la Repubblica Democratica del Congo (RDC) un Paese in via di sviluppo, la distruzione delle foreste è di moda perché fornisce legna che viene utilizzata come principale fonte di energia. Di fronte a questa realtà, abbiamo deciso di effettuare una serie di indagini di raccolta dati per scoprire da dove proviene questo legno e come viene utilizzato nelle panetterie artigianali. I dati raccolti attraverso la documentazione hanno permesso di evidenziare le informazioni emerse dalle indagini. I risultati ottenuti mostrano che il 93% dei panifici non ha concessioni forestali e utilizza diversi metodi per procurarsi il legno, quasi totalmente informali, dato che solo il 7% dei panifici si procura il legno in modo legale (da aziende riconosciute per la vendita del legno).

Portrait

Bachelor of Science in Agronomie, in der Abteilung für Management natürlicher Ressourcen, Option Wasser und Wälder an der Universität Kinshasa. Feldforstingenieur, Datensammler durch Umfragen und dokumentarische Studien.

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