Enzym krwi chroni ryb¿ piauçu przed zatruciem pestycydami

Stosowanie -rodków ochrony ro-lin jest z pewno-ci- jednym z g-ównych czynników odpowiedzialnych za gwätowny wzrost produkcji -ywno-ci. Jednak -rodki te, zwane równie- pestycydami, oddziäuj- na wiele organizmów poza tymi, które s- ich celem. Wiele badä opisuje zatrucia zwierz-t wodnych pestycydami fosforoorganicznymi, g-ównie ryb. Liczne prace wykazäy, -e enzymy esterazowe, g-ównie butyrylocholinoesteraza i karboksylesteraza, mog- zmniejszä skutki zatrucia ryb pestycydami fosforoorganicznymi. Enzym acetylocholinoesteraza jest celem tych pestycydów, a jego hamowanie powoduje -mier- zwierz-cia. Z drugiej strony, ze wzgl-du na wysokie powinowactwo do tych pestycydów, enzymy butyrylocholinoesteraza i karboksylesteraza wi--- si- z nimi, uniemo-liwiaj-c im hamowanie enzymu docelowego. Ksi--ka ta opisuje proces oczyszczania enzymu butyrylocholinoesterazy z krwi ryby Piauçu (Leporinus macrocephalus) oraz testy potwierdzaj-ce, -e enzym ten jest przyczyn- znacznie wi-kszej odporno-ci tego zwierz-cia na zatrucie metyloparationem ni- tilapia (Oreochromis niloticus niloticus).

Biologe der Staatlichen Universität Rio de Janeiro (UERJ) - 1997, Master in Biologie der UERJ - 2000 und Doktor der Biologie der UERJ - 2004. Spezialist für Enzymologie mit Schwerpunkt Toxikologie und Proteinchemie. Derzeit ist er außerordentlicher Professor für Biochemie und Vizerektor der Fundação Centro Universitário Estadual da Zona Oeste (UEZO).