Eetgewoonten en snackgewoonten onder hostellers

Goede voeding die een goede gezondheid bevordert, is erg belangrijk in het leven van een individu. Goede voeding levert niet alleen de voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft in de noodzakelijke hoeveelheid, maar helpt het individu ook om infecties te weerstaan en een betere kans te hebben op een langere levensduur, vitaliteit, overvloedige energie en een opgewekte geest. De adolescentie is een periode van intensieve groei en ontwikkeling in combinatie met veranderingen in de fysiologische functies als reactie op hormonale veranderingen en wordt ook beschouwd als een periode van grote fysieke, psychologische, emotionele en sociale stress. Dit onderzoek werd uitgevoerd om de eetgewoonten en snackgewoonten van hostellers te bestuderen en de correlatie met hun dagelijkse inname. Het werd uitgevoerd in het hostel van Govt. College for Women, Patiala door een steekproef van 125 respondenten te nemen. De meerderheid van de respondenten (51%) was niet vegetarisch, 25% van de respondenten was puur vegetarisch en slechts 24% van de respondenten was eieritariër. Meer dan de helft van de respondenten (59,2%) was het ermee eens dat snackinname tussen de maaltijden invloed heeft op de gezondheid en ongeveer 51,35% van de respondenten kreeg ontspanning door snackinname. De meerderheid van de studenten zei dat weinig grote maaltijden hun fysieke prestaties hadden beïnvloed.

Jyoti Nagpal é Professora Associada e Diretora do Departamento de Ciências Domésticas do Manohar Memorial PG College, Fatehabad, Haryana, Índia. Concluiu o Bacharelato na Universidade Agrícola de Haryana, Hisar, em 1985, e o Mestrado (Medalha de Ouro) em Alimentos e Nutrição na Universidade de Punjabi, Patiala, em 1987. Tem mais de 26 anos de experiência de ensino.