Les polysaccharides pariétaux de l'Arganier

Les études relatives à l-analyse des polysaccharides sont rares, voire inexistantes pour l-Arganier Algérien. Ces composés constituent actuellement une source abondante et renouvelable de bio polymères, parmi lesquels la cellulose, les hémicelluloses, les pectines ou encore les lignines. Comptant pour environ 80% de la biomasse végétale, elles intéressent de nombreuses industries. Ainsi Nous nous sommes intéressés au cours de cette étude aux polysaccharides des feuilles, écorces et de l-endocarpe du fruit d-Arganier selon deux stratégies. La première vise à la caractérisation structurale des polysaccharides pariétaux notamment les pectines et les hémicelluloses au niveau des feuilles. La seconde vise à utiliser les écorces et les endocarpes du fruit, à l-état de coproduit de scierie, comme résine échangeuse d-ions afin de décontaminer les eaux en d-éléments traces métalliques (Plomb et Cadmium). Leurs capacités sont alors optimisées par modifications chimiques.

Docteur habilité à diriger des recherches en biologie à l'université de Saida Dr. Moulay Tahar. Il est titulaire d'un doctorat sciences en biotechnologie végétale de l'université des sciences et de la technologie d'Oran Mohamed Boudiaf (USTO-MB).