Sebze Islahi Cilt 3 - Patlicangiller

Bu eser; sebze islahi ile ilgili akademisyenleri, arastirmacilari, islahcilari ve ögrencileri sebze islahinda ihtiyac duyulan teknik bilgiyle bulusturmak amaciyla hazirlanmistir. Bu amacla, Türkiyenin farkli kurumlarinda görev yapan, konusunda uzman bircok bilim insani bir araya gelmis, gruplandirilan sebze türlerinin islahini kaleme almislardir. Önceki iki cildinde Lahanagiller Brassicaceae ve Kabakgiller Cucurbitaceae familyasi sebzelerinin yer aldigi serinin ücüncüsünde, cok önemli bir ürün grubu olan Patlicangiller Solanaceae familyasi konu alinmistir. Hazirlanmakta olan yeni ciltlerle birlikte tüm önemli sebze türlerinin ele alinmasi planlanmaktadir. Türler bazinda hazirlanan bölümler sadece uygulanan islah teknikleriyle sinirli tutulmamis; sebze türünün besin icerigi, ekonomik önemi, botanik özellikleri, yayilis alanlari, taksonomisi ve yabani akrabalari da dahil olmak üzere islahinda yararlanilabilecek genetik kaynaklari ve yeni gelisen islah teknikleri hakkindaki bilgilere de yer verilmistir. Sebze Islahi kitaplar serisinin, Türkiyede büyük bir ivmeyle gelisen sebze islahi konusunda önemli bir eksikligi giderecegi inancindayiz. Okurlara yararli olmasi dileklerimizle.